蛋黄果是什么?孕妇可以吃蛋黄果吗?

蛋黄果平时在我们的生活中不算很常见的水果，很多人对蛋黄果都不是很了解，那么蛋黄果是什么呢?蛋黄果怎么吃?孕妇可以吃蛋黄果吗?下面我们就来看看吧!

蛋黄果是什么?

蛋黄果，又名狮头果，海南的热带水果之一。原产南美北部。蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。

果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

成熟的蛋黄果味道是非常甜软的，既有蛋黄的口感，又有水果的清香，十分好吃。但是，蛋黄果一定要吃熟的，就是用手轻捏果子，感觉整个果子变软了就可以吃了。如果蛋黄果还没有成熟，味道就是苦涩的，需要放置一段时间等果子变软了才能吃。

孕妇可以吃蛋黄果吗?

其实孕妇是可以吃蛋黄果的。蛋黄果是一种多年生的热带名贵水果，适宜沙质地和其他土壤质地栽种的优良特性二代母本果树，极富市场前景的。同时也是解决农村水果种植业品种老化、市场价格低迷，促进农村农民增收的一条有效途径。蛋黄果的功效与作用多样，果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

另外，蛋黄果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都非常好，可以增强人体抵抗力，尤其孕妇吃了能提高免疫力，而且有助于胎儿的发育和生长。不过在吃蛋黄果的时候，一定要注意适度，不能够因为好吃而大吃特吃，任何东西都需要把握一个度，对于蛋黄果亦是如此。温馨小提示，在孕期的时候一定要均衡饮食哦，尽量的做到科学而营养的饮食!

蛋黄果的吃法

蛋黄果买回来后常温放置约一个星期，用手轻捏果子，感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩，不可吃)。皮与核不要吃。蛋黄果果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。

蛋黄果果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。