蜂蜜一般可保存多久?土蜂蜜怎么保存比较好?

土蜂蜜是很常见的一种**食品，它的吃法多样，味道好，营养价值高，深受人们的喜欢。一般情况下，土蜂蜜是会过期的。土蜂蜜放的时间久了，里面的营养成分也会容易发生变化。那么土蜂蜜怎么保存呢?

土蜂蜜会过期吗

土蜂蜜过期是可以食用的。

大自然总是会**许多的**，蜂蜜就是其中一种。天然的蜂蜜*长保存时间可达3年。如果板结成蜂糖(硬块)的话，也是可以用60度左右的热水化开的。

土蜂蜜可以保存多久

天然蜂蜜一般是8个月左右。

蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

蜂蜜放久了能吃吗总之，不管什么品种的**成熟蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

蜂蜜的保存方法

1.蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃、空气湿度不超过75%的环境下。

2.蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。

3.好的蜂蜜在15～18℃以下时一般能够结晶，变成白色或淡黄色结晶体。

4.蜂蜜不能和葱一起食用。

5.蜂蜜宜用40度以下的温水冲服，过高的水温会破坏蜂蜜的营养成分。过热会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。