干锅羊肉家常做法是什么?干锅羊肉怎么做好吃?

冬季来临，喜欢羊肉的朋友，饭桌上又可以加一道美味了，干锅羊肉是一道不错的美食，那么干锅羊肉怎么做好吃呢?干锅羊肉家常做法是什么呢?一起来看看吧~

干锅羊肉的原材料

羊肉300g,萝卜300g，葱姜、干红椒、香叶、桂皮、八角、料酒、豆瓣酱、油盐、老抽等适量

干锅羊肉的制作步骤

1、准备好原材料，将羊肉飞水备用;

2、胡萝卜去皮洗净滚刀切块;

3、锅里放油小*将冰糖炒出糖色;

4、放入羊肉，调入料酒，老抽翻炒上色;

5、放入姜、干辣椒及香料炒出香味;

6、放入一匙豆瓣酱炒出红油;

7、加入没过羊肉的水烧开;

8、沙锅底下放入胡萝卜;

9、将烧开的羊肉转入沙锅内，调自动档炖90分钟左右至羊肉熟烂;

10、*后将炖好的羊肉再转入锅里，调入盐，鸡粉，加入大葱翻炒均匀转入干锅内即可跟炉上桌。

以上就是干锅羊肉的具体做法，喜欢的朋友可以在家尝试做做哟!