板栗饼的做法是什么?孕妇吃板栗饼需要注意什么？

我们都知道，吃板栗对身体有好处。板栗不仅可以生吃、煮熟还可以煲汤和做板栗饼，那么板栗饼怎么做呢?做法步骤是什么呢?孕妇可以吃板栗饼吗?孕妇吃板栗饼要注意些什么?

板栗饼怎么做好吃

板栗饼的具体做法

材料：栗子、面粉、猪油、白糖。

做法：

A：栗子馅料的做法：

1、新鲜栗子摊开晾两三天。

2、每个栗子用剪刀剪开一个小口，再将栗子放入沸水中煮一下，捞出过冷水。

3、即可轻易剥去栗子壳和栗子皮，取出栗子肉。再把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟。

4、把熟栗子肉用料理机打成细腻的粉末，平底锅放少许油，倒入栗子糊炒干，*候以可以把栗子糊揉成团为准。

B：饼皮的做法：

1、酥油：100g面粉、50g猪油，和成酥油团。

2、酥皮：250g面粉、60g猪油、80g白糖、15ml开水，和成酥皮团。

3、两种面团和好后松弛20分钟左右，酥皮擀成大片;酥油团放在酥皮上，包起来。

4、包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，*后擀成长方形薄片。

5、将擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。

C：做栗子饼：

1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切成小剂。

2、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型。

3、塞进饼干模具压出图形，放进芝麻里滚一下，压实。

4、做好的栗子饼表面刷上水，放入烤箱内，180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。

孕妇可以吃板栗饼吗

孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处，能健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪;孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还能消除疲劳，并且健骨强身。

板栗饼是一道非常不错的美食。孕妇可以吃板栗饼，但是要切记不能吃多，否则容易造成消化不良。因含糖高，孕期糖尿病患者不可多食。