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西红柿炒土豆片
方法一
材料
西红柿、土豆、葱、姜、蒜、盐。
做法
1.准备土豆片。
2.将西红柿切成月牙块，准备葱姜蒜。
3.锅里底油，下入葱姜蒜炝锅。
4.下入土豆片煸炒，太干的话，适量加点清水，然后加生抽，胡椒粉。
5.下入西红柿，盐，出锅前加蒸鱼豉油和味精。
6.装盘。炒的时候，有点汤汁更下饭，不用全收干汁。
方法二
材料
西红柿、土豆、葱、姜、蒜、鸡精、牛至叶、盐。
做法
1.将西红柿洗净，切成厚片。
2.将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。
3.大葱切成葱花。
