这种菜堪称  男女的补肾圣药

1放入板栗，蚝油，盐，少许开水大*炒到虾八成熟。

2放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。

肉丝炒虫草花

材料

虫草花300g，里脊100g，盐，油，尖椒1个，淀粉1.5g，料酒，胡椒粉。

步骤

1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟。

2.虫草花泡好了之后，就可以在锅中放入些许清水，然后将虫草花下入水中焯烫几分钟就可以。

3.捞出挤掉水份。

4.尖椒切丝。

5.里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。

6.加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟。

7.下入虫草花。

8.下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。

香葱炒腰花

材料

猪腰子200g，香葱100g，油，盐，姜，小红椒，生抽，老抽，味精，水淀粉。

步骤

1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半，割除肾上腺，然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切断。

2.香葱洗净切段，姜丝丝，小红椒切成圈备用。

3.取一小碗，放入两匙凉水，放入一匙生抽、少量老抽，适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。

4.锅里倒入一些水烧开，放入两匙料酒，将切好的腰花焯水十秒后捞出。

5.炒锅倒油烧热，下姜丝小红椒炒出香味。

6.放入腰花翻炒。

7.然后再放入香葱翻炒。

8.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关*装盘。