韩国小菜的做法大全 这些做法很简单

韩国小菜的做法有很多，不同的做法味道也各不相同，现在很多中国人都喜欢自制美味的韩国小菜食用，那么大家知道韩国小菜的做法吗?韩国小菜怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下韩国小菜的做法大全吧。

韩国小菜的做法非常的多，大家可以挑选自己喜欢的韩国小菜制作，下面大家就一起来看看这些韩国小菜的做法吧。

狗宝咸菜

材料

桔梗(狗宝)600克、苹果一个、鸭梨一个、胡萝卜一根、辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。

做法

1.先让大家看看狗宝长什么样子，很像人参的哦。

2.放在清水里搓一搓，然后泡一会儿，这样好去皮，用勺子或者刀片之类的刮去皮，洗干净。

3.用刀削成粗细均匀的条。

4.辅料和调料准备好，当然不只这些，还有盐、酱油、糖什么的，没有拍。

5.酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里。

6.再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥，将多有调料充分混合均匀。

7.倒在狗宝丝上面拌匀。

8.装进保鲜盒放冰箱里保存，吃的时候取一些出来，撒上芝麻即可。

小诀窍

1.为了好处理，我挑粗的买，收拾的时候我感觉粗的根部有些老，还是不粗不细的更好吧。

2.狗宝的皮很好刮，用小勺或者小刀都能很轻易的刮下来，千万不要削，本来就细，再削就削没了。

3.弄成条的时候也不要用刀切，这个用削的比较好，我就像刀削面那样削的。

4.苹果、鸭梨和胡萝卜尽量切细些，方便里面的汁水出来。

5.要用蒜泥，就是捣成的那种蒜泥，不是切得蒜末，味道绝对不一样哦。

6.各种调料的比例随意，根据自己的口味，拌好的酱料用鼻子闻一闻，就知道啥味了，然后再调。

7.鱼露是一种韩国的酱料，一般超市进口柜台里就有，鲜族人做泡菜经常要用到。