食物好坏两面观 这种好食物也须谨慎吃

银杏树的果子，一种很有禅意的果实，不仅鲜嫩，还有美容和药用价值。

白果的另一面：白果有小毒，核仁中含有对皮肤及胃肠黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

●规避错误

1.白果不能生吃，熟的一天最多吃4~6颗，超过这个量就有中毒危险了。

2.吃的时候去除果仁中绿色胚芽，避免接触果核。

3.一旦出现中毒症状，可用果壳30克煎水服用来解毒。