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3.锅中烧开水,将洗净**蒂的茶树菇在开水里焯烫半分钟后捞出。
4.同样的将咸肉在开水里过一下捞出。
5.焯好的茶树菇冷却后切段备用。
6.平底锅中加入适量食用油,先将切段的茶树菇过油煸炒一下,炒出香味后盛出。
7.平底锅加适量食用油,爆香姜丝,葱段以及蒜片。
8.然后加入一勺的郫县红油豆瓣酱翻炒出香味。
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