花生米怎么做好吃 花生米6种征服味蕾的吃法

二、卤花生

1、材料：花生、八角、桂皮、月桂、盐

2、做法：花生事先用清水浸泡半个小时，然后捞出放入锅中，加入没过花生的水，放入八角、桂皮、月桂，大*煮5分钟，*后加入盐，再用中*煮10分钟即可。

三、酒鬼花生

1、材料：花生米、油、干红辣椒、盐、五香粉

2、做法：把花生米放入开水中，浸泡一会之后去除红衣，然后放入热油锅中小*炸酥，盛出放凉，在锅中放入干红辣椒炸酥后盛出，*后把五香粉、炸好的干红辣椒、盐搅拌均匀，和炸好的花生混合均匀即可。

四、炸花生米

1、材料：花生仁、色拉油、盐

2、做法：把热锅中倒入油，然后放入花生米，油要冒大泡的时候用勺子按一个方向转动，等到捞出的花生米在勺子中发出声响之后就可以关*捞出，撒上盐，冷却之后就会变得香酥可口。

五、穿衣花生

1、材料：花生仁、小麦面粉、发酵粉、豌豆淀粉、盐、味精、花生油

2、做法：花生米用加入精盐的温水浸泡1个小时，捞出控干水分之后放入烤箱中烘脆(在油锅中炒熟也可以)，把面粉、淀粉用冷水调成糊状，加入盐、味精、发酵粉搅拌均匀把炸好的花生放入面糊中，让花生表面裹上面糊，抖散之后放入五六成热的油锅中，边放边捞出，等到油八成热的时候，再次放入花生炸到表面金黄后就可以出锅了。

六、凉拌花生米

1、材料：小粒儿花生米、西芹、黄瓜、胡萝卜、盐、冰糖、大料、十三香、麻油

2、做法：把花生米放入加有十三香粉、盐、大料的水中煮熟，快熟的时候加入适量的冰糖，黄瓜、胡萝卜、西芹切成小段，焯一下和煮好的花生米搅拌均匀，滴几滴麻油即可。