1、材料
西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱。
2、做法
1.西红柿洗净,切丁。
2.鸡蛋打入碗中,搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。
4.炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关*,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。
担担面
1、材料
用料材料:面条300克,虾皮20克,葱花10克,腌香椿30克。
调味料:辣椒子5克,红油50cc,花椒粉2克,芝麻酱40克,酱油50cc,醋20cc,味精2克,鸡汤100cc。