腐竹炒木耳 两鲜抵三鲜

2016-08-24来源 : 互联网

做法

1.将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。

2.葱、姜切小片,青椒切片,淀粉加水搅拌。

3.将腐竹斜刀切小段,木耳撕成小朵。

4.锅热入油,放入葱姜,爆香。

5.放入腐竹翻炒,再加入木耳,翻炒一会。

6.加入青椒片,翻炒。

7.加少量水,放盐、香醋、生抽,焖几分钟。

8.焖一会,水少了,倒入淀粉水收汁。

9.淋麻油出锅装盘。

方法二

材料

腐竹、木耳、猪肉、清水笋、胡萝卜、盐。

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