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辅料
油适量,盐适量,生粉适量,竹笙适量,鸡精适量。
做法
1.先将黄花菜干货,用温水泡二十分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用。
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉,盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜,黄花菜,竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐,鸡精调味放入黄花菜,竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.*后放入腌制好的瘦肉大*烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
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