重庆分站
第三位 雪糕
卡路里：193 脂肪：10.6
主要用料：冰水、糖粉、即溶脱脂奶粉、蛋白等。
制法：将冰冷开水放窄身容器内，置入冰格雪至面层出现薄冰块，蛋白用电动打蛋机高速打成泡沫，下糖粉打至雪白结实，并将即溶脱脂奶粉加入已结薄冰之水中，用高速打五分钟至厚实，加入味道及香料，拌匀，再放入蛋白混合物内，放入冰格冰九小时。
少吃为妙：含高饱和脂肪及糖分
建议食法：吃鲜果乳酪，生果含高纤维，而乳酪糖分较少。
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