如何吃快餐将危害降到最低

2016-07-11来源 : 互联网

近年来，医学界发现，在较长时间的高温加工下，糖、蛋白质和脂肪会产生一种有毒化合物——晚期糖化终产物，简称AGE，它毒性较强，会加速机体老化，甚至加大罹患阿尔茨海默病和糖尿病的风险。

近年来，医学界发现，在较长时间的高温加工下，糖、蛋白质和脂肪会产生一种有毒化合物——晚期糖化终产物，简称AGE，它毒性较强，会加速机体老化，甚至加大罹患阿尔茨海默病和糖尿病的风险。日本AGE测定推进协会的研究发现，不良饮食习惯会增加AGE的产量，让你比同龄人更显老。