鱼自然是产后饮食所不可缺少的,因为鱼肉中所含有的营养物质是无可替代的,新妈妈多吃鱼不仅能够有利于自己的身体**,也有助于宝宝的健康成长,所以你要是想让身体**得更快,宝宝更加聪明,那么就一定要在产后多吃鱼。相比吃鱼而言,有另外一种方法的滋补效果可能会更好,那就是用鱼老煲汤。如果你不会,那么可就要认真来看看下面的内容了。因为在下面的内容之中我要教给你一款鱼头汤,作为新妈妈的你可不要错过了这道美味啊。
用料:川芎10克,白芷20克,鲢鱼头一个(约400至500克),生姜2片,红枣2粒。
用料处理:鱼头用刀纵剖成两块,用油略煎过。
做法:水约12碗,加入川芎、白芷、姜、红枣大*烧开,转慢*煲60分钟,然后放入煎好的鱼头,再滚后,改小*煲1小时,加盐调味即可。
川芎主要用来*疗头痛、腹痛、月经不调等症。白芷用来*疗头痛、骨痛。对妈妈们的**尤其有益。此汤中的白芷也可用当归代替,这两种**在功效上有相近的地方。有些妈妈看见**就退避三舍,觉得不可亲近。其实,这两味**很寻常,在药店里很容易买到,且价格低廉:10克川芎的价格约为2角;20克白芷约为5角。这些**在煲汤中可经常使用,妈妈可一次多买些备用。
我所教给各位新妈妈的这款鱼头汤并不是一款普通的鱼头汤,而是一款专为新妈妈们而设计的鱼头汤,为什么这么说呢?从鱼头汤的选材上我们就可以看出来,我们特意在这款汤中加入了一些重要,而这些**可是具有很好的功效的。这些重要配合上鱼头,就能够起到调节头痛腹痛的作用,对于一些产后身体有所不适的新妈妈来说就更加适合了。**其实在煲汤的过程中是经常都会使用到的,合理的利用重要和食材就可以做出很多功效奇特的产后美食。