什么?关于酱料你只知道老干妈和番茄酱?那小编只能感叹你们还未到吃货的最高境界。酱料界博大精深,下面跟着小编来看看这些好吃的酱料吧!
【香辣类】
云南人民推荐水豆豉
这些辣酱都是经过时间变化腌制而来的。在云南,水豆豉人人知,还可以配合吐司面包一起食用。
郫县豆瓣酱
适用于爆炒、回锅肉、炒米线、各式干锅,好吃得很。
剁椒酱
这种酱料分为带酸味和不带酸味两种,都很好吃。
小米辣椒酱
有没有一见就直淌口水的感觉?酱料里有小米辣伴随的清香味,用于拌饭特别好吃。
青椒酱
青椒比红椒清香,小编更喜欢用于做蘸水。
黄灯笼椒辣酱
超级好吃,超级辣,拌饭、拌粉吃都超级好。
【腌菜类】
苔菜酱
苔菜做的酱,味道一级棒,用过都说好。味道适中,不是特别辣。
广东人民推荐蓬盛橄榄菜
传说中的拌粥神物。还可以用来炒豆角、炒面、还有意大利面。
沙茶酱
推荐吃法:
1、沙茶酱加花生酱,美味无比。
2、芝麻酱加入少量热水用筷子搅拌至流水状,然后加入沙茶酱,拌面好吃极了。
3、潮汕牛肉丸加潮汕沙茶酱,味道简直难以忘怀。
天津冬菜
冬菜酱很咸但很香,煮粥的时候冬菜超好吃。煮面、煮冬瓜汤时放点冬菜都很香。
东北人民推荐韭花酱
喝白粥的时候用它是最好的了。
xo海鲜酱
很好吃的海鲜酱,配合乌冬面、细粉丝会有意想不到的好味道。
朝鲜辣酱
这种酱料适合各种菜品,拌一点,味道好极了。
辣酱做成的辣桔梗
【腐乳类】
牟定腐乳
牟定是云南省楚雄州的一个地方,这里的豆腐乳不亚于老干妈豆豉。
广合腐乳
用这个酱料搭配白粥白饭是很棒的。
手机