水果汁成果汁 所含维生素C微小

水果汁成果汁 所含维生素C微小

美味又营养的果汁往往是女性解渴的第二选择饮品，特别现市场上卖的一些打着说是，纯果汁宣传语的营养果汁更让女性倾籁。那么果汁饮品就真的如广告宣传有的那么有营养价值吗。


1、果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是你必须大量摄取的。

如果这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，在这个过程中，维生素几乎被祛除的一干二净。

2、含有较多营养的水果通常制成的果汁营养也较丰富。比如柑橘类的水果。但是，有时，在果汁中会被人工添加一些营养物质，比如维生素C。请仔细看标签，弄清楚里边含有些什么物质。可能一些牌子的苹果汁或者葡萄汁就含有你所需的维生素C，但可能其他牌子就一点也没有。

3、容器的尺寸能影响果汁中的维生素含量。这怎么可能?注意，维生素C暴露于氧气中会分解，在较小的容器内的果汁在包装期和包装后会暴露于更多的空气中。

4、吹嘘说"100%果汁"是没有必要的。果汁中总有一些处于调味作料地位的东西，他们通常没有什么营养，事实上味道也不怎么样。

5、在所谓"果汁食品"，"果汁饮料"中，你找不到太多的水果。里边*多的是水和高含量的玉米糖浆。不过，也有例外，一些酸果蔓植物果实的果汁是富含维生素C的，他们相当有营养。

6、一旦打开，果汁就开始丧失营养，所以，在冰箱里不要储存的太久。用柑橘，柚子，菠萝等制作的无菌果汁的营养可以保存7-10天。其他低酸性的果汁，象苹果，葡萄，在打开后能保存一周。如果你买的是未经高温消毒的果汁，即使你没有打开，一周内你也一定要吃掉它。

以上就介绍了真正果汁的原因。也许果汁没我们想像的营养，其中的营养也不能代替真正的水果。所以我们想要从水果中吸取维生素C.不要把太多希望寄托在果汁身上。