冬季提高免疫抗疾病多吃4款家常菜

现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防*便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助*疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防*高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生

虾皮炒小白菜——改善胃肠道功能

原料：小白菜1捆、虾皮一小把、葱花若干。

做法：

1、小白菜洗干净，切5-6CM长的段，用沸水焯一下。

2、葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。

3、热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒。

4、2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅即可食用。

功效：虾皮炒小白菜营养丰富，小白菜具有丰富的粗纤维，同时虾皮含有大量的钙、蛋白质以及矿物质。

现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防*便秘、预防肠癌;二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助*疗糖尿病;三是降低血浆中的胆固醇含量，防*高脂血症和心血管疾病;四是控制体重，减少肥胖病的发生。