控制饮食的餐盘四分法  

江苏省人民医院营养科李群主任认为，依赖**品或是药物来减肥，远不如科学控制饮食加运动来得有效。科学控制饮食不等于不吃或是盲目少吃，而是要保持能量营养素之间的比例合理。一般来说，碳水化合物约占50-60%，脂肪约占20-30%，蛋白质约占10-20%。

李群说，这些比例看起来有些难以掌握，实际上有简易直观的估算方法，即“餐盘四分法”(具体如何分，食物如何搭配，见上图)。

关于运动减肥，李群主任则是建议，不提倡空腹运动，若是饭后运动，避免剧烈。坚持一次40-60分钟，**1-3次。*后，也是*重要的，运动减肥就是要持之以恒，每天坚持。

餐盘四分法

一盘菜

普通家用盘子

1/4全素

1/4荤素搭配

1/4豆制品

1/4鱼或鸡

+

主食米饭1碗

粗粮细粮搭配，2-3两

蔬菜汤

根据各人情况多少喝一些