重庆人爱吃小面,重庆人在早上吃碗小面才会觉得肚子有油水,才能精神一上午,很多重庆的小面都靠着50强,或者20强,硬生生在异国他乡**了自己的餐饮美食文化,就连一些外国人也不远千里万里的来重庆学做小面的技术,其实小面只是一种地摊小吃,如今登上了大雅之堂,演变出了很多的小清新风格。
重庆小面的味道无非大家熟悉的豌杂面,肥肠面,牛肉面,酸菜面,清汤面等,可是这家店却又有不一样的味道,跟着小编来看看吧。位于大坪龙湖时代天街时代汇广场,也就是德克士走到尽头那家,叫着许记三样面的店铺,半开敞式的厨房,店铺面积不大,有卡座和吧台两种选择,将重庆小面推上了一种酒吧情调的风格。
而清汤的原汁墨鱼土鸡汤面,**强调是用的土鸡汤,看上去金黄的色泽让人增加了大快朵颐的欲望,这道面**还是每日限量供应,售完就止,也**不弄虚作假,用其他汤水来滥竽充数。*后一样角色是干馏碗杂,加入了甜面酱和黄豆酱爆炒的肉臊吃起来是另一番风味,少量的麻酱来和面条充分粘合在一起,满口生津,实在是好吃。