品尝美味火锅应注意些什么？

多吃蔬菜。吃*锅时通常是肉类居多，搭配吃蔬菜，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去*的作用。吃*锅之前或之后..多吃蔬菜。吃*锅时通常是肉类居多，搭配吃蔬菜，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去*的作用。吃*锅之前或之后可吃水果或饮一杯果汁，有助于降*。也可适当吃些豆腐，豆腐中的石膏有清热泻*、止渴的作用。要忌口。麻辣*锅对胃肠损害很大，特别是脾胃虚弱的人，*好吃清淡的海鲜*锅或菌汤*锅。

有疾病在身的人，要遵医嘱忌口，不要图一时之欢而惹祸上身。特别是*锅料，如鱼饺、虾饺、各种丸子、油炸腐竹，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂患者要少吃或不吃。孕产妇尽量不吃*锅。要有节制。*锅再好吃，也不能三天两头光顾，一两周吃上一次便可。同时，吃*锅不宜打“持久战”，一吃几个小时，胃肠连续工作，消化液分泌减少，长期如此，会导致消化功能紊乱。暴饮暴食还会诱发胰腺炎、胃肠道疾病。要吃主食。吃*锅的人常常忘记吃主食，因为吃完海鲜肉类、喝完啤酒，就根本没有胃口再吃那些淡而无味的米饭了。

长期如此，可能导致蛋白、脂肪摄入过多而引发“富贵病”。因此，吃*锅、享美味之时，别忘了营养均衡，主食、蔬菜、肉类和豆类等搭配进食，这样才称得上是“健康*锅”。