青蛤豆腐汤|青蛤豆腐汤的做法

饮食是一种文化，而中华美食则誉满**。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。一谈到中国饮食文化，许多人会对中国食谱以及中国菜的色、香、味、形赞不绝口。笔者在这里认为，比较可行的办法是在讨论中国饮食文化时，从饮食生活方式的角度来着手。

主料：青蛤辅料：豆腐、笋、豆苗调料：盐、鸡精、料酒做法：1、将豆腐洗净切片、豆苗洗净切成段、笋洗净切片，青蛤洗净待用;2、坐锅点*，放入水，待水开将豆腐、笋片放入锅中，开锅后加盐、青蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、鸡精、豆苗即可。特点：味鲜可口