超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用午餐。他们所持的食物含有高饱和脂肪,对心脏健康构成极大威胁。什么样的午餐才营养又健康呢?那么营养午餐怎么搭配呢?午餐吃什么*健康呢?下面就由小编告诉你营养午餐怎么搭配,午餐吃什么*健康吧。
俗话说“中午饱,**饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。俗话说“中午饱,**饱”。
***抗癌食品——西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。西兰花是*好的***和抗癌食物。
*佳蛋白质来源——鱼肉
鱼肉可提供大量的**蛋白质,并且消化吸收率**,是补充**蛋白的*佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入**蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
抗氧化食品——豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
养颜食物——新鲜果蔬
新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是***的*佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。