蒸香辣豆腐的做法和步骤

　　小编在这里为大家奉上一道美味的家常菜，那就是很多人都爱不释口的蒸香辣豆腐。其实想要做好蒸香辣豆腐这道菜，除了要多看多学以为，掌握具体的步骤很重要，下面就跟着小编来学学怎么做好蒸香辣豆腐吧。

　　所需材料：

　　豆腐、泡椒、香菜、葱、姜、蒜、盐、白糖、醋、香油、桂皮、香叶

　　做法步骤：

　　1、将桂皮和香叶用温水泡开备用，把泡椒、葱、姜、蒜切碎，的水打成汁待用，切一些香菜、葱、泡椒;

　　2、将豆腐切成大块放入盘中，倒入泡椒、葱、姜、蒜碎、白糖、醋、泡香叶和桂皮的汁;

　　3、淋少许油香入蒸锅蒸10分钟，取出后撒上香菜、葱花和泡椒圈，烧少许热油浇在上面即可。