香辣鸡肉炒西兰花的做法和步骤

　　在众多的家常菜中，香辣鸡肉炒西兰花是很多家庭非常喜欢的一道菜，可是大部分的人并不知道应该怎么做香辣鸡肉炒西兰花才好吃，今天小编就为大家好好上一课。其实想要学会做香辣鸡肉炒西兰花，并不一定必须看视频，只要弄清具体的做法和步骤多加尝试就行。

　　所需材料：

　　西兰花275克、橄榄油1汤匙、鸡胸肉2块、香葱半把、蒜头4个、海鲜酱1汤匙、辣椒酱1汤匙、生抽1汤匙、生姜粉半茶匙、碎干辣椒1/4茶匙、盐半茶匙、白胡椒半茶匙、蒜头4个、鸡汤4汤匙

　　做法步骤：

　　1、将西兰花放到沸水中蒸煮，上盖，一直煮到西兰花有点变软，大约需要5分钟;

　　2、中*将油烧热，加入鸡肉、葱花和蒜末直到鸡肉**是粉红色，汁液变清为止;

　　3、将海鲜酱，辣椒酱和酱油倒入炒锅，再加入姜末、辣椒、盐和黑胡椒;

　　4、再倒入鸡汤后蒸煮2分钟。将蒸好的西兰花混入搅拌均匀即可。