百合黄瓜的做法|

　　食谱原料

　　鲜百合125，黄瓜100克，油20克，盐、葱姜末少许

　　制作方法

　　1、把新鲜百合择洗干净，顺其自然分瓣、掰散;

　　2、黄瓜洗净，切成和百合大小差不多的薄片;

　　3、锅置*上，放油烧热，用葱姜炸香;

　　4、随后放入百合及黄瓜片略炒，待炒至熟时，放入盐即成。

　　注意：此菜要现吃现炒，炒菜时不能放酱油，否则会有苦味。

　　健康提示

　　百合中的硒、铜等微量元素能抗氧化、促进维生素C吸收，有助于增强体质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有*特的功效，黄瓜中含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素、丙醇二酸等成份。