蘑菇炒鲜芦笋怎么做

2014-10-04来源 : 互联网

　　调味：①盐1/3茶匙，糖1/4茶匙，麻油(油食品)、胡椒粉各少许，上汤或水三汤匙。

　　②芡：生粉半茶匙，水二汤匙。

　　做法：1.蘑菇洗净抹干水，每只切开。

　　2.芦笋取嫩部分，洗净切半寸长，放入开水中煮二分钟，捞起用清水浸冷，滴干水。

　　3.下油三汤匙，煸香姜及蘑菇，下芦笋炒数下，加入调味①又炒数下，勾芡上碟。

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标签：蘑菇炒鲜芦笋

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