什锦豆腐汤的做法

　　什锦豆腐汤的制作材料：

　　主料：豆腐(北)150克,油菜200克

　　辅料：香菇(鲜)25克,冬笋25克,金华*腿50克

　　调料：盐2克,猪油(炼制)15克

　　什锦豆腐汤的特色：

　　色彩悦目，清淡可口。

　　教您什锦豆腐汤怎么做，如何做什锦豆腐汤才好吃

　　1.将豆腐切片，香菇、油菜、笋、*腿切丝;

　　2.锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、*腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内;

　　3.将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。

　　小帖士-健康提示：

　　此汤富含蛋白质、维生素A、维生素C、铁、锌。