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原料：
软米饭50—75克。鸡胸肉20克，胡萝卜、酱油、白糖各适量，植物油少许。
制法：
1、将鸡胸肉剁成泥。
2、炒锅上旺*，入植物油烧热，再投入胡萝卜末、鸡肉末煸炒到熟。
3、向锅中加入白糖调匀，摊在米饭上即成。
营养小秘密：
富含**蛋白质、必需脂肪酸、碳水化合物，钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2、B3等。
功效：预防营养不良。
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