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原料
主料：活皮皮虾
辅料：蒜头干红椒
调料：料酒盐椒盐
详细步聚
家常菜做法大全椒盐皮皮虾做法：
1、将虾用清水反复冲洗干净,淋入料酒和少许盐拌匀;蒜头去皮切碎末,干红椒切成圈;
2、锅中倒入油,大*加热至6成热,将虾放入中*炸至虾身变成红色,捞出沥油;
3、倒出锅中多余的油留少许底油,放入蒜末和红椒圈,小*慢慢煸香;将虾倒入锅中,撒入椒盐翻炒几下即可。
口感
香味浓郁外脆里嫩
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