新科冠军孙杨叶诗文的饮食喜好

　　两位浙江体育健儿孙杨、叶诗文的相继夺冠，让伦敦的泳池变成了中国人欢乐的海洋。成功的背后，除了个人努力的汗水和教练员的辛勤指导，还离不开后勤**团队的付出。在前往位于伦敦的**村之前，中国游泳队一行在巴斯打“前哨战”，为了让队员在异国他乡也能吃到家乡菜，浙江体育职业技术学院的大厨王永忠“受命”在那里为游泳健儿们烹饪健康而又美味的饭菜。

　　中国游泳队在巴斯的公寓一共四层，王永忠的房间在二楼厨房的对面，负责该层20人的饮食，其中包括9名浙江和3名北京的运动员、4名教练员和4名工作人员。运动员的早餐是西餐，不需要王永忠准备，但他每天6点还是要早起，因为上了年纪的教练员习惯吃一些稀饭之类的中式早点。到了7点，王永忠就要开始为中餐忙碌了，洗菜、配菜、解冻、切片……然后四个电炉同时开工，才能**在11点准时开饭。20人的伙食就靠他一个人解决，工作量可想而知。下午1点到2点半王永忠可以休息一会，之后又得为开始准备晚餐忙碌，如果碰到食材不够，他还得让志愿者陪着去超市买。

　　“孙杨晚上训练很晚，还要单*留一份饭菜。”王永忠告诉记者，自己晚上一般要忙到9点多，10点才能躺在床上，“不过时差很久都没倒过来，有时候凌晨2点多就醒了，满脑子想着今天要给运动员做什么菜。”虽然每天差不多只睡4个多小时，但王永忠毫无怨言，“管好自己的厨房，让他们吃得下睡得香，再苦再累都值得。”在巴斯的16天，王永忠每天就是厨房、超市两点一线，难得趁空闲的时候逛一逛，只好走马观花般领略一下异国风情。

　　其实，*让王永忠费脑筋的是每天要变着花样给运动员做不同的菜肴，“每顿6个菜，两周时间只有番茄炒蛋让他们吃了两次，其他都不重样”。酸菜鱼、烤牛排、清汤牛肉、煎鸡排、蒜蓉虾、罗宋汤……“中餐以牛羊肉为主，晚上则是海鲜和鸡制品。”

　　据王永忠透露，孙杨不吃猪羊肉，只吃牛肉和海鲜，而叶诗文*喜欢吃他做的烤鸡翅。“我2003年就到浙江体育职业技术学院工作，看着孙杨、叶诗文他们从小训练，他们还给我取了个昵称‘王**’，每次见到我都和我‘寻开心’。”王永忠说，自己就像家长管孩子一样让他们吃好喝好，有时还和队员、教练一起商量第二天的菜品。

　　小编说话：“兵马未动，粮草先行。”王永忠比**游泳健儿还要早到**，随身携带蒸锅、炒锅、煎锅和菜刀、砧板等工具，用他自己的话说，“烧菜和打仗一样，我不打无准备之仗”。**期间，这些后勤工作人员也是尽职尽责，我想我们应该对他们表示感激和敬佩。