提起“纳豆”,你**时间会想起什么?*先浮现在我脑海中的画面是樱桃小丸子同学面前摆放着一小碗纳豆,皱眉头难以下咽的纠结表情。就算你没亲自品尝过纳豆,也会在许多日本影视作品中见过纳豆的存在。
什么是纳豆
纳豆,大豆经纳豆菌发酵而成,是盛产于日本的一种**食品。
传统纳豆是大豆经过纳豆菌发酵的一种**食品,源于中国,盛产于日本。纳豆初始于中国的豆豉,类似中国的发酵豆、怪味豆。
日本人喜欢食用纳豆。他们主要食用咸纳豆与拉丝纳豆,关西人喜欢前者,关东人则爱吃后者。拉丝纳豆由于发酵方法不同,而出现一种黏丝,是不放盐的。纳豆有很高的营养价值,但因它特有的臭味及粘丝,使一部分人对它敬而远之,小丸子同学就是其中的一位。