如何才能把火锅加盟店岗位职责“写”到实处，“落”到实处？

　　岗位职责的界定影响很大，因为岗位职责如果建立不起来的话，*终会产生一连串的漏洞。比如说员工的表现很难评价，由于没有具体的岗位职责，势必遇到什么事他就干什么事，管理者让他干什么事他就干什么事，*后得到的结果就是，员工的专业能力很难得到提升。

　　特色*锅加盟经营中岗位职责体系的建立，有助于责、权、利的配给，是管理要达到的目标之一，但是，很多企业制订的岗位职责大多是“不讲理”型的，总想把岗位职责描述得天衣无缝，结果却形成了死循环。将之应用于实践，却如同白天燃烧的蜡烛，没有太多的实效。

　　*锅店经营者如何才能把岗位职责“写”到实处

　　要把“岗位职责”写到实处，就需聚焦岗位接口。其中，节点内的过程规范为“职”，节点间的结果标准为“责”。

　　岗位节点内：职——本职、天职，做什么、如何做。例如，新进员工到这个岗位，你要如何告诉他做什么?即节点上的专业技能;

　　岗位节点间：责——责任、究责，做出什么、可交付成果。包括，如何向**及下工序交差，可以被稽核和检查的部分、接口间责任划分等。

　　对岗位节点内的“过程规范”的规定，体现的是**、上级的智慧及经验的介入和干预，其目的在于“让**放心”。对岗位节点间的“结果标准”的规定则是体现对下工序负责的“责任”。

　　因此，节点内是技术，节点间是责任。管事要抓接口，管人要抓责任。管理的要务在于“落实责任”，所以，过程不一定要说清楚，但是结果一定要说清楚。

　　小*锅加盟经营者如何才能让岗位职责“落”到实处

　　“岗位职责”不仅“写”到实处，还须“落”到实处!对此，可以采用反向纠错扣分法。

　　下工序无投诉即为满分;**检查未发现即为满分。这就是所谓“扣分法”

　　对于“工作标准、作业规范”的考核采用“稽核+投诉”，没有投诉、没有检查到就给他满分，算他运气好。记住，管理者你只能管理你能管的部分。

　　魏老香品牌*锅总结为，必须将 “接口”牢牢抓住，责任就可以落实，也才能*大效率地支持目标实现。