重庆*出名的美食,自然要*推*锅,不过你知道重庆人吃*锅究竟有多么疯狂吗?按照重庆某品牌*锅提供的数据,7-8月,在全国500家加盟店每天用餐人数高达15万人,每个店铺平均每天迎客300人就餐,而在重庆本地,这个平均数据更高,换言之,主城区人均在10天左右就会吃一次*锅。
重庆*锅协会负责人表示,毛肚和鸭肠依旧是重庆人烫*锅的*爱,每天全国消费的毛肚在7.5吨,而平均每个店铺在15公斤左右,按照平均消费的人数来看,每个到店的时刻都要吃一两毛肚,那么切成两片,那么每个人都会尝两片。
而屠宰场毛肚*高可以买到60元,普通毛肚也卖到了20元,虽然价格不菲,但是重庆*锅每个月的毛肚消费量平均每月依旧高达800吨。