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记者了解到，从去年9月至今的食品安全专项整*中，福建省县级以上城区95%的餐馆挂上“放心标”。市民可根据餐饮的卫生级别高低，决定下哪家馆子。
食品卫生信誉度从高到低分为A、B、C、D四级，其中A、B、C三个等级表示卫生合格，D级表示食品卫生不合格，要停业整改。
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