情人节使出你的美食计 巧克力熔岩蛋糕

2014-02-14来源 : 互联网

无论是哪个节日,都少不了美食,民以食为天。在这个浪漫的情人节兼备传统的元宵节里,你想好去哪儿玩,品尝什么美食了吗?小编为你出一个浪漫的招,赶紧使出你的美食计,亲手制作一款温暖而神奇的巧克力熔岩蛋糕送给你爱的他吧,挑动他的味蕾,锁住他的味觉,在家度过一个特别的节日。

那么,你知道温暖而神奇的巧克力熔岩蛋糕是怎么制作而成的吗?接下来,小编就教大家如何来制作巧克力熔岩蛋糕!

**步:准备巧克力熔岩蛋糕的制作材料:黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、细砂糖 20克、低筋面粉 30克、朗姆酒1大勺、糖粉适量;

第二步:鸡蛋和蛋黄放入碗中,加入细砂糖,用手动打蛋器搅打至蛋液均匀有些起泡即可,不必打发;

第三步:黑巧克力、黄油分别隔热水融化,融化后的黄油加入到黑巧克力中,搅拌均匀;

第四步:将蛋液慢慢加入到巧克力黄油液中,搅拌均匀;

第五步:再加入1大勺朗姆酒,拌匀,将面粉过筛后加入;

第六步:用橡皮刮刀以炒菜的手法切拌均匀成顺滑的蛋糕糊;

第七步:烤碗内壁涂抹黄油,再撒上糖粉,倒入拌好的巧克力蛋糕糊,盖上盖子,放冰箱冷藏半个小时;

第八步:烤箱200度预热,将烤碗放入烤箱中,200度,中层,18-20分钟左右,表面结壳、鼓起、微裂即可,出炉后表面再撒上糖粉。

如此温暖而神奇的巧克力熔岩蛋糕就这样制作好了,怎么样?看起来是不是非常的美味呢?在这个情人节,赶紧使出你的美食计,让美食陪你们一起度过一个*浪漫、*惊奇、*甜蜜、*满足的情人节

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