情人节使出你的美食计 巧克力熔岩蛋糕

无论是哪个节日，都少不了美食，民以食为天。在这个浪漫的情人节兼备传统的元宵节里，你想好去哪儿玩，品尝什么美食了吗？小编为你出一个浪漫的招，赶紧使出你的美食计，亲手制作一款温暖而神奇的巧克力熔岩蛋糕送给你爱的他吧，挑动他的味蕾，锁住他的味觉，在家度过一个特别的节日。

那么，你知道温暖而神奇的巧克力熔岩蛋糕是怎么制作而成的吗？接下来，小编就教大家如何来制作巧克力熔岩蛋糕！

**步：准备巧克力熔岩蛋糕的制作材料：黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个、细砂糖 20克、低筋面粉 30克、朗姆酒1大勺、糖粉适量；

第二步：鸡蛋和蛋黄放入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅打至蛋液均匀有些起泡即可，不必打发；

第三步：黑巧克力、黄油分别隔热水融化，融化后的黄油加入到黑巧克力中，搅拌均匀；

第四步：将蛋液慢慢加入到巧克力黄油液中，搅拌均匀；

第五步：再加入1大勺朗姆酒，拌匀，将面粉过筛后加入；

第六步：用橡皮刮刀以炒菜的手法切拌均匀成顺滑的蛋糕糊；

第七步：烤碗内壁涂抹黄油，再撒上糖粉，倒入拌好的巧克力蛋糕糊，盖上盖子，放冰箱冷藏半个小时；

第八步：烤箱200度预热，将烤碗放入烤箱中，200度，中层，18-20分钟左右，表面结壳、鼓起、微裂即可，出炉后表面再撒上糖粉。

如此温暖而神奇的巧克力熔岩蛋糕就这样制作好了，怎么样？看起来是不是非常的美味呢？在这个情人节，赶紧使出你的美食计，让美食陪你们一起度过一个*浪漫、*惊奇、*甜蜜、*满足的情人节！