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锅巴洋芋是重庆大街小巷的美味小吃之一，也是*受大人小孩喜爱的小吃。一碗碗色泽金黄的锅巴洋芋，鲜香美味的辣椒粉、新鲜的香菜、飘香四溢的香油，色、香、味、俱全，让食客者无法抵挡锅巴洋芋的诱惑！ 洋芋的营养价值很高，含有丰富的维生素A、维生素C、矿物质、**淀粉、大量木质素等等，被誉为人类的“第二面包”。洋芋对调解消化不良有**，是胃病和心脏病患者的良药及****品。洋芋富有营养，是***的食物之一。
洋芋具有美容养颜、延缓衰老、瘦身等等功效，那么，你知道锅巴洋芋的制作方法吗？接下来，小编就教大家如何来制作锅巴洋芋！ **步：准备锅巴洋芋的制作材料：土豆、小香葱、辣椒粉、香菜、食用油、盐、香油； 第二步：将香菜切段，香葱切末待用； 第三步：将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟，熟透后捞出，浸入冷水中放凉； 第四步：土豆降温后，剥去外皮，再将去皮的土豆切成小块待用； 第五步：锅内倒入少许食用油，烧热后放入土豆块，小*慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎； 第六步：煎好的土豆块放入盆中，加入少许鸡精，再根据个人口味加入适量盐，再均匀撒入一层辣椒粉，放入2茶匙香油，表面撒入切好的香菜即可 。 如此麻辣飘香的锅巴洋芋就这样制作好了，方法是不是很简单呢？亲，你是不是被这香气十足的锅巴洋芋给吸引住了呢？赶紧自己在家动手制作一份吧！你还想要了解更多的重庆美食吗？尽请关注本站*新美食报道吧！
