导读：今年的高考开始了，在高考时的用脑量非常的大，因此需要补充大量的营养，那么吃什么样的美食才是最营养的呢？ 今天是2013年的高考第一天，天气非常的好，在高考期间，如何让高考生吃得健康、吃得营养、吃得科学都成为了家长们非常关心的话题。最起码的是应该保证食物的卫生清洁，然后注意饮食的合理搭配，能够保证供给高考生的营养充足，瓜果蔬菜水果和肉食的营养搭配。那么吃什么美食、如何吃美食才是最营养的呢？
饮食搭配
如果单单吃几样单调的食物，会造成饮食营养失衡。那么高考生的一日三餐我们该如何去安排呢？俗话说得好：早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这些话都是非常有科学和道理的。只有吃个质量好的早餐才能保持一上午充沛的精力，早餐该怎样搭配吃呢？应该主副搭配的原理，用粗杂粮加点豆类例如大白豆含有丰富的营养，另外加上核桃等等坚果熬成粥，然后在吃点富含丰富蛋白质的鸡蛋，再适量吃点水果。核桃等等食物含有丰富的脂肪和膳食纤维，能够提供持续的能量，保证考生在上午有充沛的精力！ 午餐要吃饱，因为上午消耗了大量的热量，下午还要考试，因此中午一定要个八分饱左右。最好选择一些热量高、蛋白质和脂肪等等比较丰富的食物，如鱼类和豆制品等等。人体能量的产生是在液体的环境下产生的，在高考的时候适当补充水分，提供能量，有助于大脑高速运转效率，对考试是非常有帮助的。 在高考期间，晚餐要吃得清淡，选择一些易消化、低脂肪的食物吃，尽量早点吃。最好选一些粥喝，再吃少量的鱼肉、蔬菜水果等等食物。食物切记不要太油腻、太咸，以免影响考场发挥！如果晚上睡眠不好的考生可以喝一点热牛奶，帮助睡眠。也可以在睡前1个小时左右适量的散步和走路，放松一下紧张的神经，缓解考试压力，都是非常有必要的哦！ 总而言之，在高考期间，在饮食方面应该多样化，不宜吃得太油腻、太咸、太饱，必要的时候进行适量的运动。不要给高考生施加压力，应该放松心情，乐观的面对考试，相信能考出好成绩的！推荐阅读： 2013年重庆英语高考得分技巧 2013年高考文综理综答题技巧 推荐高考完后放松心情好去处 2013年重庆高考作文 平凡大豆 高考填志愿参考高薪的冷门专业
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