重庆分站
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导读：高考对于家长和孩子都是非常重要的一次考试，也是许多莘莘学子的人生转折点，考试的用脑量非常的大，食补已经成为了家长最关注的事情，那吃什么才是最补脑的呢？ 无论是高考前还是在高考的时候，都需要大量的用脑，而保健品吃了对身体不好。因此，许多家长非常的关注食补这一问题，那到底吃什么食物才是最补脑的呢？接下来小编就为大家支支招，大家都跟随小编的脚步来看看哪些食物是最补脑的！ 首先，鱼类是大家公认的非常好的养身保健食品，因为鱼是属于水生动物，含有非常丰富的卵磷脂和蛋白质，并且鱼的蛋白质的质量比一般的肉类动物的蛋白质质量要高得多。但是鱼类也分了很多种类，吃哪种鱼是最补脑的呢？
大头鱼是补脑效果最好的鱼类，里面含有人类脑细胞发育所需要的卵磷脂，含有特殊的蛋白质，并且非常适合人脑吸收的氨基酸，对孩子的智力发育非常有帮助，因此，吃大头鱼是最补脑的鱼类！民间有种俗话说得好，男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容，小孩吃鱼聪明！但是在烹饪鱼的方法也是非常讲究的，最具有营养价值的烹饪方法就是清蒸，因为这样不仅不会破坏鱼蛋白等等营养物质，还保持了鱼原来本身的味道！
