开水果店经营技巧有哪些?怎么经营水果店?

随着人们对健康的重视，很多人对水果也开始关注起来，很多人想开一家水果店，那么开水果店经营技巧有哪些?怎么经营水果店?

开水果店经营技巧有哪些?

一、选址

如果资金实力比较雄厚,可以选在**商圈选址,十字路口,或是大型百货卖场(商厦,超市)附近也是不错的选择,.如果想开个小型的水果店,**在卖水果方面,建议选址在大型社区附近,或是医院附近。

二、店内环境

水果店内一定要环境洁净,给人一种舒适感,虽然店铺不大,但让人感觉很精致,布局合理,还能闻到瓜果飘香的味道,让人心旷神怡,心情很舒畅,很清新,不同摆放的水果之间要留有足够的空间,小道,让人便与挑选。

三、进货

*期进的水果,主要讲求低风险,用苹果、橙子、芦柑铺满店面,然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,水果是保鲜食品，因此要考虑好选择哪些水果。

四：水果挑选和储藏

水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是要务，减少损耗是挣*的基础。经营者怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。因此掌握好水果挑选技巧也是很重要的!

要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格高，顾客也容易图新鲜而购买，是好挣*的时间段。而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。

五、服务态度

水果店的经营优劣与**的服务态度也有很大的关系,服务态度好,会说话,懂交流,对人亲切,让人能够感觉到亲和力,相同的水果价格,顾客自然会选择嘴甜,会说话的水果店去购买.