开一家韩式料理店的流程是什么

韩式潮流之风在中国刮了有十几年了，现在已经成为中国人民生命中不可缺少的生活元素，很多人创业都纷纷倒向韩流市场，比如说韩式餐饮。可是开一家韩式料理店却不是那么容易的，需要积累充足的知识储备才能在实践总游刃有余。那么怎么才能开一家韩式料理店呢？具体步骤如下：

**，市场分析与定位。对韩式料理市场的现状以及竞争对手进行分析，找到市场空位和竞争对手的经营弱点，从而确定自身的市场定位。

第二，筹集资金。筹集资金的渠道有很多种，包括想银行贷款、向亲戚朋友借*、寻找合作伙伴、利用商业信用筹集资金等多种形式。筹集资金要依照韩式料理加盟店的计划投资规模，并结合自身能力量力而行，选择合适的资金筹集方式。

第三，选址。依据对韩式料理加盟店的市场定位寻找合适商圈，确定目标消费群体，并选择具有实现经营标准化、简单化、专业化基础的地点作为韩式料理加盟店的选址。

第四，装修。包括招牌的制作，大厅、包间、收银台、吧台、厨房、洗手间的布局，墙壁粉刷，灯具、餐桌椅、餐具等的配备，都要在这一阶段完成。尤其要注意的是厨房的设计，一定要满足操作的便利性。

第五，设备购买。主要包括厨房设备、大厅设备、吧台和收银台设备，厨房器具和大厅器具，家电，办公用品，装饰品，工服等等。这些设备的款式、颜色等要与韩式料理加盟店整体的装修风格相统一。当然，使用的便利性是选购的基础。

第六，证件办理。*安许可证、消防证照、营业执照、卫生许可证等。为提**率，证照办理可以和其它事项一同办理。

第七，人力编制。根据营业面积、营业时间、班次安排、营业额等因素来决定员工人数，并合理安排管理组与服务组的分配，避免因劳动力浪费而产生的人力成本。

第八，管理制度制定。无规矩不成方圆。具体包括员工行为守则，收银、出纳担保制度，奖罚制度，入职、薪资、福利、保险、工伤、请假、辞职等，都要有明确的规章制度，以实现餐厅的制度化和规范化管理。

第九，供应商管理。供应商包括烟酒供应商、调料供应商、原材料供应商、液化气供应商、日常易耗品供应商等。寻找合适的供应商对餐厅的日常营运十分重要，他们是**餐厅食物新鲜、运作正常的先决条件，因此必须慎重选择。

第十，广告宣传。创业者可以通过报纸、杂志、电视广告、网络等多种媒体对韩式料理加盟店进行宣传，以打响知名度，提高市场占有率，培养稳定的客户群。

第十一，开业准备。确定开业日期，发邀请函，确定开业规格，准备开业餐，为正式开业做好万全的准备。

第十二，正式营业。

以上就是小编向大家介绍的怎么开一家韩式料理的店的流程，希望对你的开店有所帮组，如果还有什么其他方面的问题需要咨询我们的，就请在我们网站下方给我们留言。