海参小米粥  滋补小米粥味道棒

2016-11-28来源 : 互联网

海参小米粥是人们日常生活中常见的吃法,海参小米粥具有一定的滋补效果,多吃海参小米粥对人体有很大的好处,能够提高人体的免疫力。那么大家知道海参小米粥的做法吗?海参小米粥怎么熬好喝呢?下面小编就为大家介绍一下海参小米粥的做法大全。

海参小米粥

材料

小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。

做法

1、小米淘洗干净,用清水泡上;

2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参,切片;

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

4、加入姜丝,盖上锅盖,转*小*熬煮,期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大*滚煮2分钟,*后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关*,盛碗温食。

小诀窍

做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转*小*熬煮的时候不要开盖,直至**靡合出香,*后几分钟再调味。

海参小米粥

食材

海参2只,虾米 一把,芦笋3根,小米和大米3:1。

做法

1、海参提前**清水侵泡,我是侵泡了一晚上,去掉咸水;

2、破开肚子,清水冲洗就可以,切碎;

3、芦笋清洗干净,也切碎;

4、小米大米淘洗干净,加海参、虾米和清水一起熬煮;

5、米粥快好时,下芦笋,开几下即可,这样可以保持芦笋的青绿;

小诀窍

1、海参不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同食,这些水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、**、呕吐等症状;

2、海参也不能和甘草一起吃;

3、烹饪时,不适宜加醋,醋能中和海参的营养成分;

4、年龄太小的儿童*好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃。

营养可口的——小米海参粥

材料

海参两个,小米半小碗,鸡汤味浓汤宝半块,小葱两根,姜,胡椒粉,盐。

做法

1、海参提前泡发,清洗干净。

2、锅中放水,水开后放入洗好的小米,大*煮开后转中小*煮到稍微粘稠。

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