用微波炉做蛋糕,做法简单易学,比起用烤箱来做,那真是快多了。而且还不用一点油,绵软可口,香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦。如何用微波炉蒸蛋糕呢?下面就让小编给大家介绍一下微波炉蒸蛋糕的做法吧。
微波炉蒸蛋糕做法一
1蛋黄5个。
2蛋白5个。
3砂糖90克。
4将低筋粉90克过筛。
5蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
6打至蛋糊浓稠即可。
7放入低筋面粉。
8上下翻拌均匀。
9微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
10放入微波炉大*2分钟,中*2分钟即可。
11取出倒扣晾凉。
12切开装盘,即可享用。
微波炉蒸蛋糕做法二
1.鸡蛋打入格拉斯;
2.放入50g白砂糖;
3.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;
4.倒入50g色拉油;
5.倒入50g牛奶;
6.将混合物搅拌均匀;
7.在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;
8.*后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀;
9.将格拉斯放入微波炉,中高*加热5分钟;
10.再用高*加热7分钟即可。
小贴士
1.我的容器较大,加热时间较长;
2.加热时间视自家微波炉功率调整;
3.如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。
微波炉蒸蛋糕做法三
1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);