虾仁水饺  美味营养的虾仁水饺

1.横切，去线。

2.将处理干净的虾仁剁碎。

3.放上料酒、蛋清、盐，搅拌均匀。

4.取玉米粒。

5.下锅焯一遍。

6将虾仁、玉米粒、葱花放在一起，搅拌。

7.包水饺，这是买来的水饺皮。

8这是以前吃过的水饺盒子，装做好的水饺刚好。

9.将水饺放入冰箱中冷冻2小时以上。

10.放入清水煮开。

11.放入水饺，等水开了，再倒入清水，这样大概2次，水饺浮起就可以了。

做法三

主料

虾仁80g、肉泥180g。

辅料

油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、糖适量、胡椒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋适量、蚝油适量。

步骤

1.将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

2.葱姜切未。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。

3.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。