1、水烧开,放入年糕片,再次沸腾后煮个3分钟左右,用漏勺捞出冲凉水。
2、炒锅放少许油,加入三勺桂花糖,小*炒至糖溶化微微发黄,再加入小半碗水。
3、把年糕放进去,快速的翻炒一下,**每片都沾上糖汁就可以出锅了。
4、搅拌均匀。
5.电饼铛通电加热后用餐巾纸抹少许油,加两勺桂花面糊,摊匀。
6盖上电饼铛盖子至熟出即可打开盖子将饼取出,晾凉。
7.将饼叠起,切段后淋上桂花蜜即可食用。
桂花南瓜糯米饼
食材
糯米粉120g、南瓜100g、油适量、白糖适量、鲜桂花适量。
步骤
1.准备好食材。
2.鲜桂花拣去杂质,用白糖拌好。
3.南瓜洗净切条,隔水蒸熟。
4.熟南瓜去皮,放入大碗掏碎。
5.加糯米粉。
6.放入糖桂花。
7.搅拌均匀。
8.手上沾点水,把桂花南瓜糯米粉做成小圆饼。
9.取平底锅,加些油,放入糯米饼。
10.用小*,两面煎透即可。