烤蛋糕的做法和配方  做出美味又健康的蛋糕

材料

低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML。

做法

1.烘焙：上下*170度8分钟、上色后调140度10分钟。

2.做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。

4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。

5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。

做法三

材料

酸奶200克，黄油48克，低粉40克，玉米粉24克，鸡蛋4个，糖60克。

做法

1.黄油隔水融化，加入酸奶拌匀。

2.蛋黄一个一个地加入，并拌匀。

3.蛋黄全部加入并拌匀的样子。

4.把面粉类筛入，并拌匀。

5.加几滴醋打发蛋清，打到硬性发泡。