烫面葱油饼 做葱油饼味道鲜美

2016-11-23来源 : 互联网

烫面葱油饼是日常生活中常见的额一种面食,这种葱油饼*大的特点就是用烫面为原材料制作出来的,味道要比普通的葱油饼味道更佳,那么大家知道烫面葱油饼的做法吗?烫面葱油饼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烫面葱油饼的做法吧。

烫面葱油饼的做法非常的多,而且味道也都很鲜美,下面大家就一起来看看如何制作出美味的烫面葱油饼吧。

做法一

材料

高粉200克,葱花,酵母3克,温水130ML,红葱酥,油,盐。

做法

1.热油爆香葱花,加红葱酥和盐拌匀即可。

2.酵母加温水拌匀,混合高粉成团,分成2份静置10分钟,擀成薄饼状,抹上葱油,卷起,两边收口捏紧。

3.再按图上卷起来。

4.轻压,两面都拍上干粉。

5.室温发酵10分钟后冷藏发酵一晚。

6.第二取出回温,平底锅放少许油,下饼煎2面微黄,倒入少许水,盖盖,焖5分钟,翻面。

做法二

材料

青葱2支,中筋面粉,酵母,盐,油少量。

做法

1.面粉加少量油和酵母、盐,揉成油面团。

2.下三个剂子,每个剂子都擀成同等大少的圆面皮。

3.分别在面皮上撒入青葱,三个面皮重叠起来,擀成一块饼。

4.油锅下少许油,小*略烙一下,至熟即可。

小诀窍

少油健康哦。

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