驴肉的营养价值 驴肉的功效与作用

不知道大家有没听说过，“天上龙肉，地下驴肉”的说法呢，可见驴肉是多么的美味，并且非常适合秋冬季节食用，今天5号网小编就要为大家介绍一下，驴肉的营养价值是什么?驴肉的功效与作用有哪些?

驴肉的营养价值

驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。驴**有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的**作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

驴肉的功效与作用

补气养血：对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的**。适用于*疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

**体力：驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

养心安神：大家都知道阿胶就是驴皮制成的，具有安神促眠的功效。

补血护肤养颜：驴肉养颜，驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩，可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜。

补肾**：。驴肾，味甘性温，好处肾壮阳、强筋壮骨效劳。可*疗腰膝酸软等症。 更是《**纲目》、《四川**志》、《吉林**药》等药典公认的补肾**上品。具有滋阴补肾、生精提神的作用，其功效仅次于鹿鞭。