材料
低粉200G,奶油奶酪120g,糖60g,黄油60g,牛奶60g,泡打粉6ML
做法
1.一点点加入牛奶,拌至无干粉状,涅成团。(不是反复揉面,成团即可)。
2.面团擀成两厘米左右的片,用模具压出造型。(不要擀得太薄了)。
3.180度烤箱中层,烤15-20分钟。(喜欢颜色重的可以在表面刷蛋液)。
淡奶油司康烹饪技巧
1、记得使用无铝泡打粉,避免对身体的伤害。
2、不要过度揉搓面团,防止出筋。
3、如果像让表面上色更深、更漂亮,将牛奶换成蛋黄液。
淡奶油司康特色,松软香甜,配一杯咖啡,就是很不错的下午茶。忙碌的上班族,记得随时为自己补充能量。奶油司康的做法很简单,你也来试试吧。